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正规炒股平台有哪些 何志铭:陕西老榆林城何家馍馍铺经营者——何玉玺 姚凤凤(上)

发布日期:2025-03-17 21:26    点击次数:171

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 清光绪三十四年(1907)正规炒股平台有哪些,榆林东南古塔乡松树峁村人何仁,中年丧妻,为了将5岁的儿子何玉玺养大成人,挑着一副担筐,一头担着何玉玺,一头担着简单的行李进榆林城谋生,初以拾粪开粪场、给人担水、开磨坊磨面粉为业。

话说何仁一个鳏夫带个五岁孤儿,又要进城生活,适有榆林姚庄一要饭寡妇带一三岁幼女,由此不但凑合一家人,而且三岁姚凤凤也成自然儿媳,即童养媳与我爷爷何玉玺结亲。

从姚凤凤我奶一人至今,已繁衍人口近三、四百口,历经六代,锤炼百分之百榆林人。何玉玺长大后学了木匠手艺,出门在横山党岔一带领工做活。馍馍铺饼业靠其妻子姚凤凤和长子何德(1920-1999)、次子何义经营,三子何胜从事木泥工,家丁兴旺。

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民国何家初年积攒了钱后,在榆林老城瓦窑沟上巷盖了四合院,又在瓦窑沟巷口北东铺开设了馍馍铺。主要制作“籽馍馍”和“狗舌头”,(枣夹子)。

并雇佣打饼和磨面伙计若干人。“籽馍馍”是在滚烫石头上烤制的面饼子。“狗舌头”是一种夹枣的饼夹子,面饼擀成长形,从中间一切为二,形似舌头,被称作“狗舌头”。生意做得风生水起。

一九四七年,解放军围城,胡宗南馍馍漫天飞,饥荒的市民从空中接锅盔,削掉脑袋。空中掉下锅盔还是热得。有一麻袋扔在何家馍馍铺子房顶上,压塌房顶,掉在面案上,士兵一会打门杀窗收走了,躲在面案下何二娃大名何志强猛抽了两个锅盔,咬了一口畄下40年记忆。

逼得何志铭在西安年年回家榆林买锅盔,二娃哥永远说,不像当年味道。去年何志强八十岁去世,何志铭至今不知道这味道怎回事。

再说一九六五年社教,父亲眼看工作组出榜何家要定成手工业资本家,到街道办放声大哭一场。工作组派人外调何家伙计,老党爷和磨白面刘福成说,何家没剥削我们,我们靠何家挣的钱养了几家人,最后成份才落下定成小手工业者。

馍馍铺饼业,起于民国初年,兴于民国十年,难于日军轰炸,停于工商业改造,铺毁于文革武斗。

此文载榆阳政协《榆阳文史》第五十三辑《榆林老行当》收入本书,略有改动。

发布于:陕西省